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折腾回到食堂,林晨开始他的今日任务。
全脂牛奶倒入锅中开火烧煮,期间在桌上摆放每十六只碗,对应十六个人。
统子的任务是一百人,但是没说完成不了有惩罚,林晨随心所欲。
大过年不想做只想摆烂。
沸腾后,牛奶醇香味浓郁芬芳,就像在大草原现挤。
煮开和开封就喝完全不一样。
关火后给每只碗冲牛奶,等待过程中,林晨从底下掏出一个箱子,透明盒子里面全是小料。
芋圆,红豆,水果,巧克力碎,枸杞红枣等等。
“林哥哥,你这样做我们是不会毕业的。”
胖子眉开眼笑,一张开唇便是漏风的牙缝,小孩子换季节连牙齿都没了。
林晨冷淡道:“有没有一种可能,我这是给你们送最后一碗吃的?”
十六名小学生露出哀怨声。
“哥哥,为什么啊?”胖子委屈快哭了,就好像林晨走掉,仿佛天都要塌下来了。
而站在一旁玩着手机的江梦汐,明明低下头却明显感受到许多目光投射过来。
她战战兢兢抬头,目光诧异,好奇问:“怎么了?”
“校董,林哥哥说这是他给我们做的最后一道菜。”
“很正常,明年就该毕业。”
“呜……”
顿时,小学生控制不住嗷嗷大叫,江梦汐没有劝阻,反而捂住耳朵,低头看电影。
小家伙们,还是我惯着你们,到了初中你们就该长大了。
林晨才不管他们这么多。
牛奶放凉后,面上会形成一层光滑褶皱表皮,用牙签轻轻戳开碗边一个小口,将牛奶倒入锅里。
慢慢地褶皱的皮沉在碗底下,每一个如此类推操作。
这会小学生不哭不闹,静静看着林晨骚操作。
牛奶倒回去煮还真是稀奇。
双皮奶吃法需要这么多工序吗?
倒入锅中的牛奶静置后,林晨再弄鸡蛋,只要蛋清,不要蛋黄。
将蛋清搅拌打发。
再倒入牛奶,加糖,糖和牛奶融化,使劲搅拌直到没有颗粒感为止。
最后过滤牛奶,让口感变得更顺滑。
又继续倒牛奶,沿着碗边慢慢地倒入,这样不会破坏第一层奶皮。
依次倒完之后,用
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